Osteria della Parola è una nuova apertura a Prati, quartiere denso di ristoranti e pizzerie tra residenti, uffici e flusso turistico verso San Pietro. Nessuno cercava ancora il locale per nome, nessuno aveva ancora scoperto che dietro “cucina, pizza… e poesie” c’è un’identità reale, non uno slogan. Serviva costruire da zero notorietà e fiducia, sia per il pranzo veloce che per la cena.
Osteria della Parola apre a pranzo e a cena, tutti i giorni: due momenti diversi, due pubblici diversi, nello stesso locale. La sfida era trasformare un concept insolito per un’osteria, la parola, la poesia, la cucina romana, in una presenza digitale chiara e coerente, capace di farsi notare sia da chi cerca un pranzo di lavoro sia da chi sceglie dove cenare la sera.
